Kiedy spojrzymy na półki sklepowe, możemy zauważyć, że wiele produktów na nich umieszczonych jest specjalnie wzbogaconych w witaminy i składniki mineralne.
Wśród takich produktów spotyka się mleko, produkty mleczne, przetwory zbożowe, soki warzywne i owocowe, płatki śniadaniowe, a nawet makarony. Można oczywiście zadać sobie pytanie, czy takie produkty są dla nas zdrowe. Dietetycy potwierdzą, że jak najbardziej, ale trzeba bardzo dokładnie czytać etykiety informujące o zawartości składników odżywczych oraz procencie dziennego zaspokojenia. Dla naszego organizmu ważne jest, by dostarczać do organizmu niezbędne witaminy i składniki mineralne, ale równie szkodliwy jak ich brak może być nadmiar. Po żywność wzbogaconą sięga się wtedy, kiedy lekarz lub dietetyk stwierdzą niedobory określonych składników. Takie niedobory bardzo często występują u kobiet w ciąży. Spożywanie produktów wzbogaconych to na pewno lepszy pomysł niż przyjmowanie suplementów diety.
Dzięki takiej żywności łatwiej jest zbilansować swoją dietę, ale sięgać po nie trzeba bardzo rozważnie.
